「五感」て何屋さん？ と聞かれます。
そういえば一時期それについて考えたことがあります。
今は、何屋さんかを決めなくてもいいんじゃないかなと思っています。
「居酒屋さんでしょ」
「割烹みたいな感じ」
「フレンチと和食の和フレンチらしいよ」
「魚が売りのお店じゃない？」
「地酒と魚の五感だよね」
「ワインとお肉の五感と思ってた」
そんな感じでしょうか。
私としましては
「美味しいお料理と美味しいお酒のお店」と言ってもらえるのが嬉しいですが。
何はともあれ、味には自信があります。
今日は居酒屋メニューのご紹介。
私のイチオシはこれ
大人の冷奴。
冷奴の概念を越えるシロモノです。
あるお客様は、「これを五感の目玉商品にした方がいい」とまで言われたほど。
ピリっと手羽先の唐揚げ
ー大将の好物だったりします。もちろん大将の作ったレシピ。
アボカドとサーモンのタルタル仕立て
−オープン以来の確かな人気のお料理です。
だし巻き玉子
ー中に明太子かチーズお好きな方を入れて。
もちろんプレーンでもok。
最近うなぎを入れた鰻巻きも登場してます。
冷やしお出汁トマト
ー出汁に漬けたトマト。あっさり夏味。
大人のポテトサラダトリュフとパルミジャーノ
ーポテトサラダの域を超えてます。
エリンギのバター醤油
ー簡単に作れそうで作れない。秘密の調味料を使っています。
但馬玄(黒毛和牛極上肉)のサイコロステーキ
ー但馬玄のお肉を手軽に。
牡蠣とトマトのアヒージョ
ーアヒージョもさることながらパンが旨い。
五感をぜひ気軽に居酒屋使いをしてください。
「何食べても旨い」居酒屋ってありそうでないでしょ。
コース仕立てで少しずつ召し上がっていただくのも楽しい。
接待にもデートにも使っていただける。
でも、ちょっといっぱい飲んで帰ろうと居酒屋づかいするのにも五感はいい感じなんです。
女性おひとり様でも、おじさまおひとりさまでも、もちろん大切な人とご一緒に。
五感はいつも美味しいお料理とお酒をご用意してます☺️💕
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