クリスマスは、いつもよりおしゃれして、ホテルの最上階のレストランで食事。その後はスイートルームで夜を過ごして。。。なんて最近はされてるのでしょうか。
今年のクリスマスは、「五感」で美味しいお料理を食べながら、いつもよりちょっといいシャンパンでも飲んで楽しくおしゃべりして、のんびり過ごしませんか？
和とフレンチをやわらく融合させた気取らないクリスマスディナーコースをお作りしました。
まずは「野菜の雫」。
五感と言えばこれです。
「トラフグの薄造りと鉄皮を一皿に」
「季節のスープ」
「九絵（クエ）のオーブン焼き 胡椒のソース」
「オマール海老のロースト キャビアを添えて」
「お口直し」
「しっとり焼き上げた蝦夷鹿の低温調理 ドライアップルと合わせて」
「A5ランク但馬牛で作るロッシーニ」
お肉をシャトーブリアンにランクアップも承っております。
「クリスマス特製デザート」
他に
「パン」と
ラストのお口直しに「煎茶」をご用意しております。
ベタなロマンチックディナーヴァージョンよりも五感で本格料理をくつろぎながら食べるっていうのも逆に（？）おしゃれ と思いませんか？(⌒∇⌒)
ぜひ大切な方とご利用ください。
※ご予約いただいたお客様のみとさせていただきます。
※ディナーとありますが、お昼も夜も承っております。
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